С овощной грядки на нашу кухню, а оттуда прямиком на ваш стол
Благодаря уникальному климату и своей вулканической почве, остров Санторини известен своими сельскохозяйственной продукцией, отличающейся высочайшим качеством и обладающей непревзойденными вкусовыми характеристиками. Что касается нашей философии, практикуемой в наших ресторанах, то ее можно определить двумя словами: соединение местных продуктов и биологической культивации. Таким образом, мы выращиваем сорта фруктов и овощей, типичные для нашей местности, без добавления химических удобрений, пестицидов или добавки-ускорителя роста.
Мы от всего сердца поддерживаем идею органического питания, поэтому мы предлагаем нашим посетителям широкий выбор греческих традиционных блюд, в которых мы используем все возможные ингредиенты нашего собственного производства, такие, как: томаты-вишенки, белые баклажаны, местные огурцы (кацунья), круглые цуккини, стручковую фасоль (амбелофасула), виноград, инжир, дыни и арбузы.
Прогуляйтесь к нашим овощным грядкам и познакомьтесь с известными сортами, выращиваемыми на нашем острове, и отведайте нашего инжира прямо с деревьев, растущих вокруг ваших бунгало.
